Fiskegrateng uten makaroni

Rens fiskefileten fri for skinn og ben.

Kok potet.

Lag en tykk saus av smør/margarin, hvetemel og melk. Bruk ev. litt av kokekraften.

Skal du ha rå fisk i sausen, må sausen være ekstra tykk.

Avkjøl sausen litt.

Pisk sammen eggene og rør dem ned i sausen, smak til med salt og muskatnøtt.

Muskatnøtt er det vanligste krydder i fiskegrateng, du kan godt prøve ulike urtekrydder.

Bland fisken ned i sausen og hell røren i smurt form og dryss litt griljermel/malt brød på toppen.

Stek gratengen 40-50 minutter ved 200 grader på nederste rille.

Server straks, for den faller lett sammen, med kokte poteter og råkost til.

Tips: Har du lyst å lage fiskegrateng med makaroni - følg lenken å kom direkte til oppskriften: Fiskegrateng

Grovriv gulrøtter og eple.

Press sitronsaft. Bland sukker og sitronsaft og smak den til.

Bland saften med eple og gulrot.