Scampi med hvitløk
Tenk nytt. Tenkt frekt. Så mye godt som fins er det bare å bruke fantasien og sansen for den gode smak. Dette er lekker snacks på terrassen i sommer.
- Kjapt å lage, enkelt, men sinnsykt godt. Sånn skal stikke-innom-maten om sommeren være, sier kokken Rolf Tore Vik som har komponert denne retten.
- Kjapt å lage, enkelt, men sinnsykt godt. Sånn skal stikke-innom-maten om sommeren være, sier kokken Rolf Tore Vik som har komponert denne retten.
1 time eller mer |
 Lett |
Ingredienser: |
Framgangsmåte:Sett steikeovnen på 200 grader.
Skrell scampiene. Ta bort den sorte strengen i ryggen. Ha 5-6 ss. sitronsaft i oljen og litt grove biter av sitronskallet. Skrell og skjær hvitløk i skiver. Kutt chili.
Bland alt godt og la trekke, helst noen timer.
Bakes i ovnen til de er røde og ferdige ca. 8 minutter. |
Skriv ut
Annonse
0 Kommentarer
Maki sushi med torsk
Vanskelig / Inntil 60 min / Forretter/Småretter
Sushi servert på en annen måte enn vi vanligv...
0 Kommentarer
Krabbemaki med mango og agurk
Middels / Inntil 60 min / Forretter/Småretter
Du trenger ikke gå på restaurant for å spise...
0 Kommentarer
Reker i terteskjell
Lett / Inntil 30 min / Forretter/Småretter
Ah, reker i terteskjell er en klassiker fra d...
0 Kommentarer
Rekecabaret
Lett / 1 time eller mer / Forretter/Småretter
Jess, dette er en skikkelig rekecabaret.
Ang. scampi med hvitløk.01.08.09
Trodde det grønne var hakket bladpersille. Har nemlig sett det brukt i lignende oppskrifter. Og det passer jo veldig godt da.
|
Kinesisk hvitløk er fremfor alt PRAKTISK14.07.09
Jeg velger å bruke tid på MYE annet før jeg gidder å skrelle hvitløksbåter. Derfor foretrekker jeg kinesisk. Hvis det gjør meg jålete, så er jeg jålete.
|
Jåleri med kinesisk hvitløk?04.07.09
Jeg ser ingenting jålete ved bruk av kinesisk hvitløk.
Tror de fleste bruker den fordi det er praktisk. I en kinesisk hvitløk har man mengden som tilsvarer 3 - 4 fedd, alt etter størrelsen. Ser forresten en del skrivefeil i innlegget ditt. Påpeker dette fordi jeg ser at du selv kommenterer andres varianter av vårt språk. vill skrives vil Garlic skrives med liten g vildt skrives vilt sansynlig skrives sannsynlig usansynlig skrives usannsynlig Noe ganger bør man luke i egen grønnsakshage før man kommenterer naboen sin. Enig eller? Vennlig hilsen Fernand |
Kinesisk Hvitløk????01.07.09
Norske oppskrifter maser stadig vekk med kinesisk hvitløk. Jeg vill si at det er bare jåleri. Bruk norsk eller europeisk hvitløk. På engelsk heter det Garlic og består av mange små tær (cloves på engelsk) Den vokser faktisk i Norge også, men er vel billigere importert fra sydeuropa.
På vårparten fins også bjørneløk/bjørnepurre (smale grønne blader med en edel hvitløksmak). Bjørner som kommer ut av hi elsker den. Den skaffer dem bestemte næringsstoffer som de har brukt opp om vinteren. Den vokser vildt i skogen. For husholdningen er det greiere med dyrket bjørneløk. @ Kjersti Basilikum er sansynlig, Koriander heller usansynlig, selvom det i grunnen er likegyldig hvilken grønn urt du bruker. - Her smaker der hvitløk av altsammen ;-)) |
Grønt30.06.09
Hva er det grønne på bildet som ikke står i oppskriften? Koriander? Basilikum?
|
