Temasider

Alex Rosén er vert under finalen har følgende vinnertips til de som ønsker å delta i pizza-NM:

- Kjærlighet til mat og til det å lage mat er avgjørende. Alt kommer fra kjærligheten, og de som skal være med må være full av innstilling til at dette er noe de elsker å drive med, sier han.

Send inn din beste pizzaoppskrift

Klikk her, send inn din pizzaoppskrift, og vips så er du med i konkurransen!

Bare følg de enkle instruksjonene i oppskriftsskjemaet. Har du et bilde av pizzaen din må du gjerne laste det opp.

Innsendingsfristen er 27. juni.

(Det kan ta noen minutter før du kan se den innsendte oppskriften din ute på dinmat-sidene.)

Pizza-NM er for den vanlige mann og kvinne på kjøkkenet, du kan ikke ha kokkefaglig utdannelse eller arbeide som kokk. Dette er for amatører som elsker pizza.

Alex Roséns favorittopping

- Egg og bacon er hovedingredienser på min favorittpizza, det er den beste pizzaen som finnes! Han er klar over at det er litt uvanlig, og selv fikk han smake det for første gang i Berlin for to år siden.

- Egget skal være lett stekt på en side, og baconet må også være fint stekt. Det skal jo inn i ovnen etterpå.

- Husk også å kjevle deigen skikkelig tynn, den skal være nesten som kjeks når den er ferdig stekt, forklarer Rosén.

Han bruker gjerne litt olivenolje med godsaker i som pizzasaus, for eksempel hvitløk.

- Når egg og bacon er på plass på pizzaen topper du med litt ost, og så skal det inn i ovnen.

Finalen

For tolvte året på rad arrangeres pizza-NM under Gladmat-festivalen i Stavanger. Torsdag 29. juli møtes finalistene til pizzakokkekamp i Stavanger sentrum.

Vinneren blir premiert med et reisegavekort verdt 8.000 kroner. Alle finalistene får dekket oppholdet i Stavanger. Etter finalen er alle finalistene invitert til en festmiddag i regi av Tine.

Finalistene

En jury plukker ut de ti beste innsendte oppskriftene. Fra 30. juni til 5. juli vil alle kunne stemme fram sin favorittpizza blant disse ti.

De fire oppskriftene med flest stemmer går direkte til finalen. Den femte finalisten velges ut av juryen.

Finalen er i Stavanger 29. juli.

Reglene er enkle:

Pizzaen må være basert på gjærdeig, norske tomater og ost fra Tine. Dessuten skal pizzaen være til fire personer.

For spørsmål om selve konkurransen og finalen 29. juli, kontakt Gladmat:

post@gladmat.no

tlf.: 51 87 45 78

Har du spørsmål angående innsending av oppskrifter, kontakt dinmat: post@dinmat.no

Pizza-NM 2010 er et samarbeidsprosjekt mellom Gladmat, Tine Meierier, Tomatfestivalen og dinmat.

dinmat 2010