Temasider
Her er Ramsay-maten
RAMSAY-MATEN: Løvtynn laks med lakserogn, pepperrotdressing og små sopp, biff tartar og rødbetmakroner med trøffelkrem. (Foto: Pål Christensen)
Torsdag kommer Gordon Ramsay til Gladmatfestivalen.
Men allerede fra onsdag serverer Gastronomisk Institutt en femretters meny de har komponert i samarbeid med den mye omtalte britiske kokken. Blant annet står Norges Bocuse d'Or håp Gunnar Hvarnes bak grytene.
Menyen er i all hovedsak basert på rogalandske råvarer.
Femrettersmenyen som blant annet inkluderer kamskjellceviche, foie gras og biff tartar koster 2200 kroner. Da er vinpakke inkludert.
Sjekk bildegalleriet for smakebiter og bilder fra tirsdagens generalprøve.
Stavanger Aftenblad 2010
Skriv ut
