Tomatsuppe med karri - oppskrift fra Dinmat.no



Tomatsuppe med karri

En godt balansert tomatsuppe trenger både sukker og eddik. En klatt halvpisket kremfløte til slutt gjør suppen fløyelsmyk. Servert med godt brød til blir det fort en god middagsrett.
Foto: frukt.no/Inkognito
Foto: frukt.no/Inkognito
Antall porsjoner 
Tidsforbruk  Inntil 30 min Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
1 ss  sukker
1/2 dl  kremfløte
5 ss  smør
2 ss  karri
1 ts  gurkemeie
Framgangsmåte:

Suppen: Kjør tomatene med eddik og sukker i kjøkkenmaskin. Du kan tilsette litt vann for å forenkle prosessen.

Sil gjennom finmasket sil rett i en kasserolle. Varm opp tomatjuicen.

 

Karrismør: Rør romtemperert smør med karri og gurkemeie (grukemeie brukes mest for fargen). Smak eventuelt til med ekstra salt.

 

Tilsett smøret i den varme juicen og visp godt i kasserollen slik at fargen blir fristende rødgul.

Hvis du synes om luftig, skummende suppe: Hell suppen over i en større kasserolle. Kjør kraftig med stavmikser mens du varmer opp.

Rund av med litt lettvispet kremfløte.

Øs over i varme suppeboller og pynt med friske urter.



Oppskriften har 0 kommentarer


| Skriv ut | Kjøp blekk fra


Annonse

Saker på forsiden nå



Gode, raske og lettlagde kaker til den store dagen. »



Finn din favoritt blant disse oppskriftene på fløteis og sorbeter. »



Rømmegrøt og spekemat er en sikker vinner. »