Påskewok med lammekjøtt
Inntil 20 min |
 Lett |
Ingredienser:
600 g lammekjøtt
2 ss olivenolje
1/2 agurk
1 Boks(er) maiskorn, hermetiske
1 1/2 dl kjøttbuljong (utblandet)
2 ss soyasaus
2 ss maisennamel
1 ss honning
1 ss sherry
1 ss eddik
|
Framgangsmåte:Skjær kjøttet, agurken og gulrøttene i tynne strimler. Gulrøttene kan eventuelt grovrives. Varm oljen i woken/dyp stekepanne til det ryker og brun kjøttet i små porsjoner, 2 - 3 minutter på sterk varme. Legg til side. Fres alle grønnsakene i olje og legg kjøttet tilbake i woken. Bland sammen utblandet buljongkraft, maisenna, soyasaus, honning, sherry og eddik og hell over. Honning kan eventuelt byttes ut med brunt sukker, og sherry kan eventuelt byttes ut med solbærsaft. Rør til det tykner og maten er klar for servering. |
Skriv ut
Annonse
Viner som passer til: Lam > stekt
 |
Valpolicella Classico Superiore Acinatico Ripasso 2007 |  |
Rødvin | 75 cl | 179,90 |
|
|
Valpolicella Classico Superiore Acinatico Ripasso 2007 | |
Rødvin | 150 cl | 450 |
|
|
Musar Cuvée Rouge 2004 |  |
Rødvin | 75 cl | 180,70 |
|
 |
Faustino I Gran Reserva 1998 |  |
Rødvin | 75 cl | 192,90 |
|
|
Avent Tempranillo | |
Rødvin | 300 cl | 349,90 |
|
Lammekoteletter med squashstuing og f...
Det er viktig at squashen og soppen stekes i...
Lam med timianpoteter og østerssopp
I denne oppskriften kan du bruke enten kotele...
Lammestek fylt med fetaost og tomater
Lammestek fylt med fetaost, tomater, urtekryd...
Lammeskank
Lammeskanken, den nederste delen av lammelåre...
