Gresk sommermåltid
Inntil 60 min |
 Lett |
Ingredienser:Tzatziki Fredrik:Gresk salat: |
Framgangsmåte:Skjær svinefileten i terninger. Krydre terningene med salt og pepper og tre dem på grillspydet. Pensle dem med olje. Husk å bløte grillspydene i vann hvis de er av tre. Grill dem på middels varme til de er gjennomstekt.
Pitabrødene pensles med smeltet smør og stekes i ovn på 180 grader i ca. 5 min.
Server grillspyd, pitabrød, tzatziki og gresk salat som en liten buffé hvor alle kan plukke det de har lyst på. Til dessert kan du servere en gresk dessert av melon med honning og yoghurt. Framgangsmåte Tzatziki Fredrik :Halvskrell agurken. Riv agurken og la den ligge i en ½ ts salt i 10 min. Hell ut vesken. Tilsett finhakket hvitløk, majones, yoghurt og smak til med pepper. Pynt med litt oregano. Framgangsmåte Gresk salat :Kutt paprika og rødløk i strimler. Kutt agurk og tomat i terninger. Bland alt sammen i en stor skål. Ha fetaost i terninger og litt frisk oregano på toppen. |
Skriv ut
Annonse
Viner som passer til: Svin > grillet
 |
Clos Montels 2007 |  |
Rødvin | 75 cl | 165 |
|
 |
Vinea Corvina Veronese 2006 |  |
Rødvin | 75 cl | 145 |
|
|
Vinea Corvina Veronese 2006 | |
Rødvin | 75 cl | 145 |
|
|
Vinea Corvina Veronese 2006 | |
Rødvin | 75 cl | 145 |
|
|
Vinea Corvina Veronese 2006 | |
Rødvin | 75 cl | 145 |
|
Porchetta med polenta
En litt annerledes skinkestek - italienskinsp...
Svinekoteletter i chorizosmør
Svinekoteletter med spinat, poteter og choriz...
Svinefilet med karri
Stekt indrefilet av svin med mango saus - sma...
Nudelkake med svinesatay
Sataysaus kan lages av peanøttsmør, tilsatt b...
