Irish Stew - oppskrift fra Dinmat.no



Du er her: Middag + Kjøtt + Lam + Irish Stew
dinmat.no

Irish Stew

Dette er en klassisk og verdensberømt lammerett fra Irland. Irish stew finnes i ulike varianter. I noen oppskrifter er grønnsakene most, i andre ikke. Grønnsakssortene kan også variere.
Foto: Alf Börjesson
Foto: Alf Börjesson
Antall porsjoner 
Tidsforbruk  1 time eller mer Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
1 1/2 kg  lammebog
1  hodekål
8  poteter
4  løk
6 dl  vann
1 1/2 ts  salt
1 ts  pepper
2 ss  bladpersille
Framgangsmåte:

Rens kålen og skjær 3-5 cm store stykker. Skjær lammebogen i skiver.

Skrell poteter, knollselleri og gulrot og skjær dem i tykke skiver. Skrell og del løken i fire. Ha kjøtt og grønnsaker over i en gryte, hell på vann og kok opp.

Fjern skummet og ha i laurbærbladet og litt salt. La det småkoke i minst én time. Smak til med salt og pepper.

Dryss litt hakket persille over hver porsjon før servering i dype skåler.

Server gjerne flatbrød eller brød til.


Oppskriften har 0 kommentarer


| Skriv ut | Kjøp blekk fra


Annonse

Viner som passer til: Lam > kokt

Value for money: 6 Valpolicella Classico Superiore Acinatico Ripasso 2007 ITA Rødvin 75 cl 179,90 Kategori 6
Value for money: 6 Valpolicella Classico Superiore Acinatico Ripasso 2007 ITA Rødvin 150 cl 450 Bestillingsutvalg
Value for money: 5 Tahbilk Shiraz 2004 AUS Rødvin 75 cl 190,80 Bestillingsutvalg
Value for money: 5 Galante Primitivo 2008/2009 ITA Rødvin 75 cl 99,90 Kategori 6
Value for money: 6 Torrevento Vigna Pedale Riserva 2005 ITA Rødvin 75 cl 153,90 Bestillingsutvalg
1-5 av 182 [vis alle] sdf

Saker på forsiden nå



Vi har testet dem. »



Gode, raske og lettlagde kaker til den store dagen. »



Finn din favoritt blant disse oppskriftene på fløteis og sorbeter. »