Avokado med reker
Inntil 20 min |
 Lett |
Ingredienser:
2 stk avokadoer
400 g reker
2 dl seterrømme
1/2 stk rød chili
2 ts sitronsaft
2 ss frisk dill
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
|
Framgangsmåte:Bland sammen seterrømme, presset hvitløkbåt, chili sitronsaft og dill. Smak til med salt og pepper. Bland inn rekene. Del avokadoen i to og ta ut steinen. Ta ut kjøttet av skallet med en skje, slik at du får fire skåler. Del avokadokjøttet i to, slik at du får 8 like store deler. Kutt 4 av dem opp i små biter og bland det inn sammen med rekene i dressingen. Kutt de fire som er igjen i tynne skiver nesten helt igjennom, brett de ut til vifter. Ha litt sitronsaft på avokadoen slik at den ikke mister fargen.
Legg avokadoskålene på en tallerken og fyll fyllet opp i avokadoskålene. Pynt med avokadoviftene. Pynt gjerne med salat, sitron og dill. |
Skriv ut
Annonse
Maki sushi med torsk
Sushi servert på en annen måte enn vi vanligv...
Krabbemaki med mango og agurk
Du trenger ikke gå på restaurant for å spise...
Reker i terteskjell
Ah, reker i terteskjell er en klassiker fra d...
Rekecabaret
Jess, dette er en skikkelig rekecabaret.
