Sviskesuppe med pære og ingefær - oppskrift fra Dinmat.no



Sviskesuppe med pære og ingefær

Ingefær og fennikelfrø gir suppen aroma og varme. Den er som skapt for en kald vinterdag.
Antall porsjoner 
Tidsforbruk  Inntil 60 min Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
2 Skiver  rugbrød
1 ts  fennikelfrø
1/2  sitron
5 dl  vann
2  pærer
2 dl  mørkt øl
1 ss  mørk sirup
Framgangsmåte:

Skjær rugbrød evt. landbrød i små terninger. Ha olje i varm stekepanne. Avkjøl på tørkepapir.
Rist fennikelfrø i tørr stekepanne.
Skjær skallet av sitronen og kok det sammen med fennikelfrø, vann og svisker. Kok på svak varme til sviskene er møre, rundt 15 minutter. Rør i suppen mens den småkoker, slik at ikke sviskene setter seg fast i bunnen.
Ta ut sitronskallet.
Skrell pærene, fjern kjernehuset og skjær i tynne båter.
Tilsett pærer, øl, sukker, mørk sirup og revet ingefær. Kok opp, og la suppen trekke til pærene er møre. Smak suppen til med sitronsaft, et par saltkorn og eventuelt litt mer sukker.

Servering: Øs den varme suppen opp i suppekopper. Dryss brødterninger over. Servér straks.


Oppskriften har 0 kommentarer


| Skriv ut | Kjøp blekk fra


Annonse

Saker på forsiden nå



Vi har testet dem. »



Gode, raske og lettlagde kaker til den store dagen. »



Finn din favoritt blant disse oppskriftene på fløteis og sorbeter. »