Clafoutis med jordbær - oppskrift fra Dinmat.no



Clafoutis med jordbær

Denne franske hverdagsdesserten som må serveres lun, er egentlig en ovnsstekt pannekake med bær. I oppskriften står jordbær, men du bruker det du har av friske bær.
Antall porsjoner 
Tidsforbruk  Inntil 60 min Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
4  egg
75 g  sukker
1/2  vaniljestang
60 g  fint hvetemel
5 dl  helmelk
25 g  mandler
300 g  jordbær
6  melis
2 dl  kremfløte
Framgangsmåte:

Splitt vaniljestangen på langs og grav ut kornene.

Visp de hele eggene, eggeplommer og sukker med vaniljekorn og mel. Spe med melken i flere omganger mens du rører. Du trenger en tykk, jevn røre.

Rist mandler på tørr panne og hakk dem.

Vend inn i røren. Hvis du ikke liker å vispe alt for hånd, kan du ha alt i kjøkkenmaskinen.

Smør en dyp terteform eller ildfast fat som rommer cirka 1 1/2 liter.

Hell i røren. Spre bærene over toppen.

Stek desserten ved 200 grader i 30-40 minutter, til eggemassen er så vidt stivnet.

 

Servér straks med siktet melis og vispet krem, vaniljeis eller matyoghurt tilsmakt med honning.


Oppskriften har 0 kommentarer


| Skriv ut | Kjøp blekk fra


Annonse

Viner som passer til: Desserter > frukt

1-5 av 0 [vis alle] sdf

Saker på forsiden nå



Vi har testet dem. »



Gode, raske og lettlagde kaker til den store dagen. »



Finn din favoritt blant disse oppskriftene på fløteis og sorbeter. »