Vaniljesaus - oppskrift fra Dinmat.no



Vaniljesaus

La gå at det er lettvint å snope vaniljesaus fra kartong, men den kan ikke matche hjemmelaget. Har du 10 minutter, så lag heller sausen selv:
Antall porsjoner 
Tidsforbruk  Inntil 20 min Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
2 1/2 dl  helmelk
1 ts  maismel
1  egg
120 g  sukker
2 1/2 dl  kremfløte
Framgangsmåte:

Del vaniljestangen i to på langs. Legg både stangen og frøene oppi en kasserolle sammen med melken og maisennamelet. Kok sakte opp og ta kasserollen av varmen.
Visp eggeplommer og det hele egget med sukkeret til det er lyst og luftig. Visp inn vaniljemelken og sil ned i en ren kasserolle. Kok opp på svak varme mens du rører til sausen tykner. Den må ikke koke.
Rør i fløte og la den bli varm. Du kan også tilsette smak som likør eller konjakk.
Slå opp i mugge og servér lunken.

Tips: Oppskriften er tilsatt maisennamel, slik at sausen ikke skiller seg om den skulle bli for varm.



Oppskriften har 0 kommentarer


| Skriv ut | Kjøp blekk fra


Annonse

Saker på forsiden nå



Gode, raske og lettlagde kaker til den store dagen. »



Finn din favoritt blant disse oppskriftene på fløteis og sorbeter. »



Rømmegrøt og spekemat er en sikker vinner. »