Grove pitabrød
Hjemmelagde pitabrød er best! Med grovt hvetemel blir de ekstra gode på smak og ikke minst sunne. Denne deigen kan også brukes til pizzabunn.
1 time eller mer |
 Lett |
Ingredienser:
5 dl vann
50 g fersk gjær
2 ss olivenolje
1 ts salt
2 ss linser, tørkede
3 dl sammalt hvete grov
2 dl havremel
7 dl hvetemel
|
Framgangsmåte:Løs opp gjær i lunkent vann (37 °C) og tilsett olje, salt og mel. Bland alt sammen til en smidig deig. La den heve tildekket i 30–45 min. (til dobbel størrelse) på et lunt sted.
Del deigen i 10–15 emner, alt etter hvor store pitabrød du vil ha. Kjevle ut hvert emne til en rund leiv, 1/2 til 1 cm tykk.
Legg leivene på et stekebrett/rist dekt med bakepapir. Stek dem i forvarmet ovn ved 250 °C i 5–7 min. De flate leivene sveller opp under stekingen, slik at det danner seg en «lomme». Her kan du putte fyllet inni etter at brødet er stekt. |
Skriv ut
Annonse
0 Kommentarer
Grove knekkebrød
Middels / 1 time eller mer / Brød, bakst og kaker
Bak sunne og velsmakende knekkebrød. Hyggelig...
0 Kommentarer
Runde knekkebrød
Middels / 1 time eller mer / Brød, bakst og kaker
Enkle og gode knekkebrød som smaker godt til...
0 Kommentarer
Potetkaker
Middels / 1 time eller mer / Brød, bakst og kaker
Potetkaken, også kalt lompe, kan være «håndta...
0 Kommentarer
Syrekake fra Ryfylke
Middels / 1 time eller mer / Brød, bakst og kaker
Denne oppskriften er et minste, felles multip...
