Blogger – Dinmat.no
Du er her: Forside > Annet > Blogger > Yngve Ekern
dinmat.no

Yngve Ekern

Helt kake

Jeg faller for en saftig gulrotkake, klassisk krydret med rikelig kanel og kardemomme.

Kafékulturen i Amsterdam er helt på skeiva, jo. Det er en stri tørn i få seg et kakestykke uten hasj.

Kraftkar

Med vinterens strømpriser er det smart å være sin egen kr... »

Sildbilly

"Sild er alt i én tønne: Verdens mest miljøvennlige... »

Rekeretro

De gode, gamle arktiske rekene slår knockout på scampiene... »

Grøsskar

Det skrekkeligste denne helgen er at en god grønnsak går... »

Fondue og du!

Denne retten er den sleipeste snarveien til en romantisk... »

Klump i magen

Det er jo så enkelt. Det er bare en lapskaus. »

Neste » 1 2 3 4 5 6 7 ...28

Tangpesto.
Tangpesto
Tangpesto
0 Kommentarer

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!

Tangpesto

Lett / Inntil 30 min / Dressing

Servert på sånne ekstra sunne og tynne knekke...

Tangsalat.
Tangsalat
Tangsalat
0 Kommentarer

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!

Tangsalat

Lett / 1 time eller mer / Salat

Denne tangsalaten kan blandes med annen, vanl...

Entrecoteskiver med sitronmajones
Entrecoteskiver med sitronmajones
Entrecoteskiver med sitronmajones
0 Kommentarer

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!

Entrecoteskiver med sitronmajones

Entrecoteskiver med sitronmajones

Lett / Inntil 20 min / Forretter/Småretter

Server skiver av entrecote med deilig sitronm...

Lakseskiver med syrlig sopp
Lakseskiver med syrlig sopp
Lakseskiver med syrlig sopp
0 Kommentarer

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!

Lakseskiver med syrlig sopp

Lakseskiver med syrlig sopp

Lett / Inntil 20 min / Forretter/Småretter

Prøv denne oppskriften på deilige lakseskiver...

Bakte poteter med laurbær.
Bakte poteter med laurbær
Bakte poteter med laurbær
0 Kommentarer

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!

Bakte poteter med laurbær

Lett / 1 time eller mer / Tilbehør

Denne oppskriften på bakte poteter med laurbæ...

Fløtegratinerte poteter med fennikel.
Fløtegratinerte poteter med fen...
Fløtegratinerte poteter med fennikel
0 Kommentarer

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!

Fløtegratinerte poteter med fennikel

Lett / 1 time eller mer / Tilbehør

Har du først prøvd å ha fennikel i potetgrate...

Sjokoladekake.
Sjokoladekake
Sjokoladekake
0 Kommentarer

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!

Sjokoladekake

Middels / 1 time eller mer / Brød, bakst og kaker

En konfektkake, av den typen du vil ha når du...

Ostekake.
Ostekake
Ostekake
1 Kommentar

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!

Ostekake

Lett / 1 time eller mer / Brød, bakst og kaker

Normalt lages ostekaker i vannbad, slik at de...

Neste » 1 2 3 4 5 6 7 ...45

Saker på forsiden nå



Gode, raske og lettlagde kaker til den store dagen. »



Finn din favoritt blant disse oppskriftene på fløteis og sorbeter. »



Rømmegrøt og spekemat er en sikker vinner. »

Yngve Ekern

En gutteaktig tilnærming og språklige krumspring er Yngve Ekerns varemerke i matjournalistikken. Han har vært Aftenpostens matmann i mer enn ti år, etter at han skiftet beite fra kultur og rock. Personlig væremåte og troverdige oppskrifter har gitt ham trofaste lesere, samt priser som Gullpennen og Årets matformidler.

Entusiasmen for ujålete matlaging har resultert i flere bøker. Ekern hevder at det er sant når han sier at vi blir bedre mennesker av å lage bedre mat.